盆菜作为广东地区的节日传统名菜，寓意喜庆团圆。顺德喜来登酒店采悦轩中餐厅年夜饭菜单特别呈现鲍参花胶大盘菜，丰盛食材共治一炉，上层各式山珍海味各有其味又相互衬托，底层支竹牛丸吸收整盆灵魂酱汁。